1. 研發(fā)戰(zhàn)略規(guī)劃
- 分析市場趨勢、消費者需求及競品動態(tài)，制定年度研發(fā)計劃與技術路線圖。
- 確定研發(fā)方向，平衡創(chuàng)新與成本，確保產品滿足市場定位及企業(yè)戰(zhàn)略目標。
2. 產品全流程開發(fā)（海產凍品：蝦滑等系列產品）
- 主導新產品從創(chuàng)意構思、配方設計、工藝優(yōu)化到試產驗證的全流程管理。
- 協(xié)調跨部門資源（生產、采購、品控等），推動新產品順利量產與上市。
3. 技術創(chuàng)新與優(yōu)化
- 探索新技術、新工藝、新原料應用，提升產品品質與生產效率。
- 優(yōu)化現有產品配方與工藝，解決生產問題，降低成本并提升市場競爭力。
4. 法規(guī)與標準合規(guī)
- 確保研發(fā)產品符合國家食品安全法規(guī)、行業(yè)標準及企業(yè)內控要求。
- 與外部機構合作，完成新產品備案、認證及標簽合規(guī)性審核。
5. 團隊管理與協(xié)作
- 管理研發(fā)團隊，分配任務，指導成員專業(yè)成長，提升團隊創(chuàng)新能力。
- 與市場、銷售、采購等部門協(xié)作，獲取需求反饋，推動產品迭代升級。
6. 知識產權管理
- 組織專利、技術秘密等知識產權申報，保護企業(yè)核心技術成果。
7.大專以上學歷，食品科學與工程專業(yè))，有同行經驗者優(yōu)先
8.在安井、鮮美來、逮蝦記、良德源等相關企業(yè)工作過的優(yōu)先考慮。
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