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職位描述：

1、熟悉各種菜品的制作技術，計劃用料，精工細作，做到色、香、味俱佳，確保食物衛(wèi)生。

2、負責廚房操作間現(xiàn)場協(xié)調(diào)和人員工作調(diào)派安排，

3、負責每天對食材進行排單下單、接收、協(xié)助食材檢測檢驗。

4、熟悉炊具的維修技能和日常保養(yǎng)，掌握設備設施的操作。

5、負責食品安全的預防、控制和執(zhí)行；

6、完成領導交辦的其他臨時工作。

任職要求：

1、初中及以上學歷，年齡30-45歲，要有初級廚師證和健康證；

2、會做大鍋菜、湘菜、當?shù)靥厣说?，?年以上食堂廚師工作經(jīng)驗；

3、具有較強的組織協(xié)調(diào)能力、計劃能力、執(zhí)行能力、語言表達能力及緊急事故處理能力；

4、略懂基本辦公軟件操作，勤快、愛干凈、責任心強。