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崗位職責(zé)：

1、負(fù)責(zé)魚制品/蛋制品車間的生產(chǎn)管理，提高生產(chǎn)效率，穩(wěn)定產(chǎn)品質(zhì)量；

2、負(fù)責(zé)魚制品/蛋制品生產(chǎn)團(tuán)隊(duì)建設(shè)與管理，降低人員流失率，提高團(tuán)隊(duì)凝聚力；

3、組織制定各工序SOP與SSOP并不斷優(yōu)化，降低損耗，保障車間潔凈衛(wèi)生；

4、定期開展員工技能培訓(xùn)與質(zhì)量知識(shí)培訓(xùn)，提升員工技能熟練度與質(zhì)量意識(shí)；

5、負(fù)責(zé)車間硬件與設(shè)備的維護(hù)、改造、升級(jí)，確保生產(chǎn)活動(dòng)有序開展以及各工序的產(chǎn)品合格率；

6、依據(jù)生產(chǎn)訂單組織生產(chǎn)，審核生產(chǎn)計(jì)劃，巡查各工序生產(chǎn)進(jìn)度及產(chǎn)品質(zhì)量狀態(tài)，對(duì)生產(chǎn)的產(chǎn)品質(zhì)量與數(shù)量負(fù)責(zé)；

7、開展員工安全教育，不定期開展車間內(nèi)安全檢查，預(yù)防安全事故。

任職要求：

1、本科及以上學(xué)歷，3年及以上食品行業(yè)生產(chǎn)管理經(jīng)驗(yàn)；

2、有大型休閑食品企業(yè)生產(chǎn)管理經(jīng)驗(yàn)者及蛋制品企業(yè)工作經(jīng)驗(yàn)更佳。